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Oaxaca ciertamente es una ciudad llena de bendiciones. Favorecida con un clima parecido a una eterna primavera, favorecida con amigables residentes que se enorgullecen de su hermosa ciudad. Oaxaca está colmada con una atmósfera creativa y artística que sitúa a la ciudad muy aparte de cualquier otra ciudad en México. La calidad de vida en Oaxaca parece encontrarse a un nivel muy por encima de las otras ciudades del sur de México. Se dice que no has conocido México, hasta que has visitado Oaxaca.
La rica historia del valle de Oaxaca, la cual data alrededor del año 1000 A.C., se revela en la belleza y variedad de sus muchos sitios arqueológicos. Existe suficiente historia en sus ruinas entre las montañas y valles en los alrededores de Oaxaca para mantener, incluso hasta al arqueólogo con más dedicación ocupado por el resto de su vida, esto se traduce en una increíble experiencia visual y cultural la cual está disponible para cualquier visitante de Oaxaca.
Mucha gente ni siquiera piensa en playas cuando escucha hablar de Oaxaca, pero las increíbles playas de la costa de Oaxaca, distantes a 100 millas, son unas de las más hermosas de México.
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 Realmente es fácil combinar la experiencia cultural que ofrece Oaxaca con el panorama que ofrece el centro turístico de Huatulco o los asentamientos más tranquilos de Puerto Angel, Manzunte o Puerto Escondido. Ver nuestra sección de Playas de Oaxaca para más iformación.
Oaxaca es una ciudad de celebraciones constantes, una ciudad de tradiciones y una ciudad cuya gente mantiene su antigua cultura presente en su vida diaria. Esta ciudad celebra a los muertos, haciendo alusión a las tradiciones de largo tiempo atrás, que todavía mantienen intensamente vivas. La historia de la ciudad de Oaxaca data del siglo XVI, pero la historia del Valle de Oaxaca data de mucho antes, y las costumbres y la herencia del pasado son evidentes por doquier.
Muchas de las celebraciones y festivales de Oaxaca han ganado un gran número de seguidores, con visitantes de todas partes del mundo que vienen a formar parte de estas ocasiones especiales, las cuales se celebran hasta el final con mucha imaginación y drama.
La Guelaguetza es la más grande de todas las fiestas de Oaxaca, y se ha vuelto extremadamente popular en años recientes. También conocida como, Lunes del Cerro, este festival reune gente de todas las regiones del valle de Oaxaca con el propósito de mantener a los dioses felices y por consiguiente lograr la bendición del valle con suficiente lluvia para proporcionarles una cosecha generosa. Cuando los españoles llegarón al lugar trataron de convertir a los indígenas al catolicismo e incorporarón la Guelaguetza con la celebración de la fiesta religiosa de la Virgen del Carmen, por lo tanto la fecha del festival coincide con la fiesta religiosa. Las raíces de la celebración son prehispánicas y el festival se las a arreglado para retener gran parte de su sabor y significado original a través de los siglos.
Cada una de las siete regiones de Oaxaca son representadas por danzantes que con elaborados trajes ejecutan sus bailes ancestrales. Este colorido evento es una grandiosa celebración de música y baile y antiguas tradiciones. Oaxaca ha construido en enorme auditorio al aire libre, especificamente para la Guelaguetza, y cuando este evento se celebra no queda un solo asiento disponible debido al gran número de asistentes.
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 La Guelaguetza se celebra oficialmente los dos lunes siguientes al 16 de Julio, pero eventos locales, vinculados a la Guelaguetza en realidad empiezan con anterioridad y la ciudad se atesta días antes del festival. Los boletos están a la venta en el Departamento de Turismo (516-0123) iniciando los meses anteriores al festival. También existen asientos gratis para las primeras personas que llegan al auditorio. Si no puedes conseguir boletos o si prefieres evitar las multitudes (el anfiteatro tiene capacidad para mas de 11,000 personas), en los pueblos cercanos de Etla y Zaachila hay otras celebraciones de la Guelaguetza, más pequeñas, pero no menos coloridas.
La celebración más extraña de Oaxaca probablemente es “La Noche de los Rábanos”, la que tiene lugar el 23 de diciembre de cada año. Gente de todo el valle trae al zócalo, los rábanos más grandes de su cosecha, los cuales ha sido amorosamente tallados para dar forma a diferentes figuras, representando casi cualquier cosa y un poco de todo lo imaginable. Vendedores ambulantes y restaurantes venden deliciosos buñuelos. La tradición de Oaxaca dicta que arrojes el plato en que fuerón servidos al aire – para que al caer se rompa en el suelo- pero sólo después de que te hayas comido todo. El día suguiente se caracteriza por los desfiles navideños, que preceden a la gran fiesta y a la tradicional cena de Navidad. En esta noche mucha gente se reune en el zócalo para ver el desfile, una exhibición de fuegos artificiales y para ver de cerca los extravagantes carros alegóricos.
El Día de Muertos, es el equivalente mexicano al Halloween, se celebra el 2 de noviembre (y la noche del día primero del mismo mes), y no existe mejor lugar en México para formar parte de esta fiesta que Oaxaca. Gran parte del arte de Oaxaca, y gran parte de los trabajos manuale que se producen aquí se basan en el tema del Día de Muertos. Se cree que las almas de los Muertos pueden regresar a la tierra durante esta festividad, en la cual ciertamente se mofan de la muerte. En México, la muerte realmente forma parte de la vida.
Las familias de los difuntos preparan los platillos favoritos y las bebidas de los que ya han partido, exquisitos altares y decoraciones se preparan, todo para hacer sentir al difunto como en casa durante su breve visita. Las celebraciones continuan en los cementerios, con familias completas pasando el día y la noche a un lado de las tumbas, para estar más cerca del difunto en el momento que este regrese. Gran parte de Oaxaca centra su atención a esta festividad y en verdad que es un excelente lugar para ser testigo de esta festiva ocasion. Cuidado que Oaxaca es un destino muy popular durante la celebración del Día de Muertos se recomienda planear el viaje con anticipación, si es que quieres ir en estas fechas.
Oaxaca puede presumir que cuanta con al menos veintisiete iglesias, la más espectacular y por mucho es la de Santo Domingo de Guzmán, la cual fue construida completamente por manos indígenas, durante los siglos XVI y XVII. El exterior es increíble, el interior es una verdadera obra de arte; no dejes pasar la oportunidad de ver el interior de este tesoro local. Justo a un lado de la iglesia, en un antiguo monasterio, se encuentra el Centro Cultural Santo Domingo, un museo que alberga una excelente colección de trajes típicos, hermosa joyería de oro y otros objetos que fueron recuperados de Monte Albán, la antigua ciudad zapoteca.
 En el área de Oaxaca han nacido algunas de las personalidades más famosas de México. Dos presidentes que ha tenido la república mexicana son oriundos de Oaxaca, Benito Juárez y Porfirio Díaz. Rufino Tamayo, uno de los artistas más famosos, también era de Oaxaca y el contenido de el museo que lleva su nombre, presenta gran parte de su increíble colección de objetos prehispánicos, los que forman parte de una exhibición permanente.
Oaxaca también es famosa por sus helados, los que bien pueden ser los mejores del mundo, el maravilloso queso asadero producido en la localidad, rico, sabroso chocolate, la deliciosa variedad de moles que se han introducido en los platillos locales y los saltamontes. Sí saltamontes, o chapulines, como se les conoce localmente. Fritos, a veces con ajo, y supuestamente muy sabrosos, los chapulines son considerados un manjar local. Se comen solos cuando se compran a los vendedores en las calles y en los mercados de Oaxaca. Los chapulines también se incluyen en el menú de algunos de los mejores restaurantes de Oaxaca, como entrada o en ensaladas.
Fuente: http://www.tododeoaxaca.com |
